Библиотека

   Это страница с полным описанием материала «Чипсы: кто услышал первый хруст?». Он входит в рубрику «О съестном», категории «История» раздела «Библиотека».
Здесь ты можешь оставить свой комментарий, проголосовать за материал, посоветовать его другу через спец. форму или просто получить ссылку на материал, для публикации на форумах, блогах и т.д.
   Подробное описание нашего портала РУнет :) здесь → «Наш сайт».   Информация по размещению рекламы, тут → «Биржа рекламы».   Возникли вопросы?!... жми на "Задать вопрос!" (в нижней панельке, справа).

Полное описание статьи

 

Чипсы: кто услышал первый хруст?

 1
Весь мир хрустит аппетитными поджаристыми чипсами. А кто знает, как они появились и кто вообще придумал жарить тонко нарезанную картошку?

Оказывается, чипсы появились благодаря одному «противному» клиенту ресторана при отеле «Moon’s Lake Lodge» в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк). В этом заведении работал темнокожий шеф-повар Джордж Крам, который для одного из посетителей приготовил жареный картофель. Посетитель недовольно фыркнул и сказал, что уж слишком толсто нарезаны брусочки. Джордж Крам не растерялся и настриг картофель ломтиками бумажной толщины. Обжарив их в кипящем масле до хруста, повар с издёвкой подал картофель клиенту.

Мало того, что посетитель не пришёл в ярость, он был просто в восторге от нового блюда! Так, 24 августа 1853 года появились первые в мире чипсы. Слово «чипс» переводится как «чешуйки»: именно на них и похожи тонкие жареные картофельные пластинки. Очень быстро «саратогские чешуйки» стали самым популярным блюдом в заведении.

В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, а чипсы, стоявшие в корзинах на столах, стали его визитной карточкой. Прошло 30 лет, и торговец из города Кливленда Уильям Тэппенден начал продавать чипсы из фургончика на улице. Их изюминкой стал бумажный кулёк с рекламой заведения Тэппендена. Это, можно сказать, была пилотная упаковка чипсов.

В 1926 году благодаря предложению Лоры Скаддер чипсы стали выпускать в вощеной бумаге. Это было удобно для всех: и для покупателей, и для перевозчиков, и для тех, кто хранил выпускаемую продукцию. Продавцам уменьшилось работы, ведь покупатели сами могли брать пакетики со стойки магазина.

В конце 50-х годов на американских телеканалах чипсы стали рекламировать чаще всего. Через 20 лет калорийное блюдо стало настолько популярным, что за год выручка от его продаж составила более 1 млрд. долларов. Сегодня только в Америке эта цифра зашкаливает за 6 млрд. долларов. Появились чипсы из моркови, свеклы, редьки, гурманы оценили чипсы из яблок, груш и экзотических фруктов. Однако распространились и чипсовые подделки, которые не так вкусны и содержат много «химии».
Источник: http://eterra.info
 
  • Инфо
  • Схожие публикации
  • [Условия копирования материала]     [Пожаловаться]

URL
HTML
BB-Code
  • Поравилась публикация, скажи спасибо, поставь лайк!
  • x
История     О съестном     1852     svoy    
 

Реклама в этом блоке      
ОписаниеОбъявление над баннерамиБаннер 234х60Ссылка или
Баннер 468х60
Продавецother other svoy
Расположение Под всеми публикациями (материалами) сайта Под всеми публикациями, раздела "Библиотека" Под всеми материалами и сообщениями пользователя:
Нет материалов
Статистика
(за сегодня)
Счетчик раздела Счетчик не активен
Купить рекламу Купить Не продается Не продается


Комментарии (1)   [ВК комментарии]

I-vashk...
0   408
1 (14 Июл 2012 11:50)
Аж слюнки потекли! biggrin



Добавлять коментарии могут только зарегистрированные пользователи.

[ Регистрация | Вход ]